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可以预防胃癌的5种食物健康

时间:2019-09-13 23:34|来源:寻医问药网|

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现如胃癌已经严重的威胁到人们的生命健康,而且现在这种疾病的发病率也越来越高,所以说我们一定要注意做好预防工作,那么有什么样的食物是可以预防胃癌的吗?看看下面小编为大家总结的食物吧。

可以预防胃癌的5种食物

大蒜

大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高*免疫力。

【原题为:可以预防胃癌的5种食物】

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