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“有机食物可以防癌”, 法国人的新发现是真的吗?健康

时间:2019-05-15 10:41|来源:烟雨隔炊烟|

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天然的就是好的吗?

有机的就是好的吗?

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贵的就是好的吗?

人们一直担心农药/杀虫剂的使用跟癌症的高发有关。有机食物在生产过程中禁止或极少使用化肥和农药,所以人们理所当然地认为有机食物更安全、甚至更健康。因此,有机食物风靡全球十几年而且有愈演愈烈之势。但是,到目前为止,除了贵得毫无争议之外,有机食物是否更健康一直没有定论。 最近,法国人发表了他们的新发现。

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如何定义“有机”?

“有机”一词是指农民种植、饲养和加工果蔬谷物、乳制品和肉类等农产品的一种方式。有机农业禁止的材料或做法包括:禁止为土壤添加人工合成的肥料;禁用污泥作为肥料;禁用大多数防治虫害的合成农药;禁用照射来保护食物或消除疾病或害虫;禁用遗传工程作物(通常说的转基因作物)来提高抗病抗虫能力或提高作物产量;禁止给家禽家畜使用抗生素或生长激素。

【原题为:“有机食物可以防癌”, 法国人的新发现是真的吗?】

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